Así lo señaló Lucas Elbert, Gerente de Jerárquicos CAD, esta mañana en diálogo con la emisora Institucional del Sindicato de la Patagonia Austral que conduce José Dante Llugdar, donde acudió acompañado por el chef, Carlos Alvarado.
Al aire por Petroleros Jerárquicos Radio y entrevistado por el Director de la misma, David Klappenbach; Elbert mencionó que “hicimos cambios significativos en el Buffet, incluyendo autoservicio, mejora en infraestructura, decoración y tecnología. Mantenemos la calidad y precios accesibles, incorporando un sistema de pago con QR y jardines verticales para una mejor experiencia”.
“Hicimos un cambio muy importante, la verdad que muy muy grande, porque fue en todos los sectores de la parte del Buffet desde incorporación del personal, la infraestructura, decoración, iluminación, el servicio en sí, porque vamos a mantener el servicio que teníamos, el servicio de la mesa, pero ahora incorporamos el autoservicio, en donde vimos que a veces la vorágine de los días, la rapidez y toda la gente necesita un poquito más de velocidad, entonces va a venir, va a agarrar sus productos, y los paga ya directamente,”.
“Ahora tenemos también el sistema de pago con QR, los tradicionales también obviamente, entonces tratamos de mejorar lo que ya veníamos haciendo, que fue mantener la calidad de los productos y también de los precios, que eso es algo que tenemos muy presente también, donde todos van a ver después en la carta y todo, que son precios muy accesibles y dimos un cambio muy grande, colocamos jardines verticales, pantallas de última generación para ver los productos”, dijo, invitando a visitar sus instalaciones en la planta baja del edificio de Bouchardo N°1.350 en Comodoro Rivadavia, Chubut.
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ENTREVISTA CON LUCAS ELBERT
